Torsk
Gadus morhua
Fersk Fisk
Det årlige skreifisket er et av naturens største eventyr her i Nord-Norge. Gjennom forsvarlig forvaltning har man bygget opp en bærekraftig bestand som har gitt svært gode fangster senere år.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Sigve Johansen
sigve@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 90 12 32 48

FERSK FISK
Det årlige skreifisket er et av naturens største eventyr her i Nord-Norge. Gjennom forsvarlig forvaltning har man bygget opp en bærekraftig bestand som har gitt svært gode fangster senere år.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Sigve Johansen
sigve@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 90 12 32 48
Levendelagret
Ved å ha torsk i merd får du en fisk av ypperste kvalitet som kan tilbys markedet hele året.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Sigve Johansen
sigve@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 90 12 32 48

LEVENDELAGRET
Ved å ha torsk i merd får du en fisk av ypperste kvalitet som kan tilbys markedet hele året.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Sigve Johansen
sigve@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 90 12 32 48
Salt- og klippfisk
Man har saltet og tørket torsk langs norskekysten siden vikingtiden. Den dag i dag er det samme grunnleggende metode vi bruker, og med utgangspunkt i råstoff av høy kvalitet får vi et sluttprodukt i toppklasse.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Otto Fredrikson
otto.fredrikson@nergard.no
M: +47 40 60 41 29

SALT- OG KLIPPFISK
Man har saltet og tørket torsk langs norskekysten siden vikingtiden. Den dag i dag er det samme grunnleggende metode vi bruker, og med utgangspunkt i råstoff av høy kvalitet får vi et sluttprodukt i toppklasse.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Otto Fredrikson
otto.fredrikson@nergard.no
M: +47 40 60 41 29
Frossen H&G
Torsken er en mager fisk som gir oss proteiner, jod og omega 3-fettsyrer. Torskeproteinene har ved forskning vist store helsebringende effekter. Ved Universitetet i Bergen fant de ut at dyr som fikk torskeproteiner hadde en bedre beskyttelse mot å utvikle diabetes type2. Mye tyder på at det samme gjelder for mennesker. Torsk er også rik på jod som påvirker stoffskiftet og motvirker struma.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Torkild Konradsen
torkild@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 90 60 69 63

FROSSEN H&G
Torsken er en mager fisk som gir oss proteiner, jod og omega 3-fettsyrer. Torskeproteinene har ved forskning vist store helsebringende effekter. Ved Universitetet i Bergen fant de ut at dyr som fikk torskeproteiner hadde en bedre beskyttelse mot å utvikle diabetes type2. Mye tyder på at det samme gjelder for mennesker. Torsk er også rik på jod som påvirker stoffskiftet og motvirker struma.
Produktkategorier
Sesong
Selger

Torkild Konradsen
torkild@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 90 60 69 63
Tørrfisk
Torsken er svært ettertraktet på grunn av den gode smaken og sitt delikate utseende. Fiskekjøttet er hvitt og saftig, og det skiver seg elegant ved koking. Den er svært godt egnet for salting og tørking. Tørrfisk sorteres i «Prime grade» og «Second grade».
Produktkategorier
Sesong
Selger

Arne Mathisen
arne@lofotenviking.com
P: +47 76 05 19 00
M: +47 92 03 55 55

TØRRFISK
Torsken er svært ettertraktet på grunn av den gode smaken og sitt delikate utseende. Fiskekjøttet er hvitt og saftig, og det skiver seg elegant ved koking. Den er svært godt egnet for salting og tørking. Tørrfisk sorteres i «Prime grade» og «Second grade».
Produktkategorier
Sesong
Selger

Arne Mathisen
arne@lofotenviking.com
P: +47 76 05 19 00
M: +47 92 03 55 55
Annet
Nergård sender torskeleveren til tranproduksjon. Her utvinnes de fineste oljer. Fulle av fettsyrer og vitamin A og D. Sverige deler vår entusiasme for kaviar og hit eksporterer Nergård sukkersalta rogn for kaviarproduksjon. Noen kvanta går også til Danmark. Som frossen vare brukes rogna i hermetikkproduksjon av ulike pateer.
Selger

Jon Ingi Björnsson
jib@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 40 60 20 86

ANNET
Nergård sender torskeleveren til tranproduksjon. Her utvinnes de fineste oljer. Fulle av fettsyrer og vitamin A og D. Sverige deler vår entusiasme for kaviar og hit eksporterer Nergård sukkersalta rogn for kaviarproduksjon. Noen kvanta går også til Danmark. Som frossen vare brukes rogna i hermetikkproduksjon av ulike pateer.
Selger

Jon Ingi Björnsson
jib@nergard.no
P: +47 77 66 75 00
M: +47 40 60 20 86
Kontaktinformasjon
Besøksadresse:
Strandtorget 3, 9008 Tromsø
Postadresse:
Postboks 613, 9256 Tromsø
Telefon:
+47 77 66 75 30/
+47 77 66 75 00