Tørrfisk

Brosme

Brosme

Brosma har en avlang kropp med én enkelt lang ryggfinne, og skjegg under haka. Ryggfinnen, halefinnen og gattfinnen er kantet av en hvit stripe, og yngre fisker har fem til seks flekker eller striper langs kroppssidene. Den kan bli opptil en meter lang.

Brosma sorteres i lengdene: 20/40 cm, 30/50 cm, 50/70 cm, 70/+ cm.

 

Nergård har fabrikker på Værøy og Sørøya, hvor det produseres tørrfisk naturlig tørket utendørs. Produksjonen av tørrfisk har sine røtter i gammel tradisjon. Råstoffet er fanget rett ved fabrikkene, som sikrer topp kvalitet på sluttproduktene.
Stockfish tusk
Stockfish tusk
Stockfish tusk
Stockfish tusk

Selgere

Lofoten Viking AS

Arne Mathisen

Telefon:
+47 77 52 02 60
Fax:
+47 76 09 55 99
Direktenr.::
+47 76 09 55 99
Mobil:
+47 92 03 55 55
E-post:
arne@lofotenviking.com